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Salame Milano
Salame Milano
  • Fatiado 80g
O Salame Milano possui um sabor inconfundível, levemente adocicado, e é obtido a partir da moagem do pernil, da paleta e da gordura suínas, além de receber uma condimentação específica mais apurada.
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Características
O amadurecimento do Salame Milano pode demorar de 90 a 120 dias, e o corte possui uma coloração vermelha rubi pálido, além de seu aroma ser extremamente harmonioso.
Harmonização
Harmoniza bem com vinhos e espumantes RAR.
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Prosciutto Idendico Di Parma
O Prosciutto Idendico Di Parma da RAR é produzido exclusivamente na província de Parma, na Itália.
Prosciutto Crudo
O Prosciutto Crudo é produzido à base da carne de porco de regiões europeias, e posteriormente é levado para a Itália para a sua fase de maturação. Carrega consigo características únicas, principalmente sobre o local em que é realizado o processo de cura e salga.
Mortadella Identica di Bologna con Pistacchio
Um produto apetitoso e com um aroma único, que carrega consigo toda a tradição e o que há de melhor na região de Bolonha, na Itália.
Tábua de Frios Italiana
A Tábua de Frios Italiana foi feita para unir o melhor da charcutaria Italiana, ela é composta com Salame Milano e Presunto Cru.
Cotechino Cotto
O Cotechino é um produto italiano muito popular, principalmente nas ceias de Ano Novo. Elaborado com uma mistura de carne de porco fresca com especiarias, é servido com lentilhas ou feijão branco, acompanhado de purê de batatas.