Com receita trazida pelo fundador da marca, Raul Anselmo Randon,
Gran Formaggio está no mercado desde 1998 e é o primeiro queijo tipo grana
produzido fora da Itália. Unindo tradição e tecnologia.
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Sabor Inconfundível
O AUTÊNTICO QUEIJO TIPO GRANA
É por respeitar o tempo certo de cada processo de produção, que o sabor verdadeiro do queijo tipo grana se revela no inconfundível Gran Formaggio.
De tradição milenar
Um dos queijos mais refinados do mundo, consumido desde o Império Romano.
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Melhor Parmesão Nacional
Eleito o melhor Parmesão Nacional pela Coluna Paladar, do Jornal O Estado de São Paulo, em degustação as cegas por especialistas, o Gran Formaggio é produzido desde 1998, com a clássica receita italiana de fabricação, sendo o primeiro queijo Tipo Grana produzido fora da Itália. As nobres características e o sabor inconfundível merecem esse prestígio!
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Características do Gran Formaggio
A excelência em cada etapa da produção que segue a cultura clássica italiana faz do Gran Formaggio um queijo naturalmente sem lactose, com qualidade superior, sabor inconfundível, textura granulada e baixos índices de sódio.
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12 e 18 meses de maturação
Este tempo aliado à produção que une técnicas artesanais e tecnológicas, confere ao Gran Formaggio o sabor e a textura inconfundíveis e típicos do queijo grana.
A granulação marcada e o sabor requintado são destaques do Gran Formaggio. Para chegar nestas características nobres, a empresa busca excelência em cada fase da produção. Desde o trato das vacas holandesas até a maturação do queijo.
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Gran Formaggio é o primeiro queijo tipo grana produzido fora da Itália, e segue toda a cultura clássica italiana de fabricação. São 12 e 18 meses de maturação que tornam o Gran Formaggio um queijo inconfundível.
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