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Nature RAR
Nature RAR
Este é um espumante de método tradicional, produzido com uvas Chardonnay e Pinot Noir, cultivados em vinhedos de altitude, localizados em Vacaria, Campos de Cimda da Serra (acima de 1000m de altitude). Passa 12 meses em sur lie, resultando em um espumante fresco, elegante e frutado, com corpo sedoso e cremoso. As uvas são fermentadas para seu potencial máximo, sem adição de açúcar ou licor de expedição.
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Características
Aparência: Claro, com uma tonalidade palha pálida de intensidade média e uma sutil tonalidade de limão, coroa elegante e uma mousse persistente.
Nariz: Aromas elegantes de frutas cítricas e de caroço (limão, maçã amarela, pêssego), notável toque de mineralidade com uma pitada sutil de pão torrado no final. 
Paladar: De corpo médio, com uma alta acidez equilibrada e uma sensação de boca amanteigada, final persistente e agradável
Harmonização
Perfeito para aperitivar com canapés à base de frutos do mar; com peixes de sabor mais intenso (truta assada ao forno); sashimi de peixes gordurosos como atum, pirarucú; e com a gastronomia asiática.
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Collezione Cabernet Sauvignon
Vinho elaborado com uvas Cabernet Sauvignon cultivadas em vinhedos próprios localizados na região dos Campos de Cima da Serra.
Kit Laurea ad Honorem
Uma homenagem a Raul Anselmo Randon, o vinho Laurea ad Honorem é elaborado com uvas Merlot e Cabernet Sauvignon cultivadas na região de Campos de Cima da Serra, no município Muitos Capões/RS. Contém abridor de garrafa (tipo pinça), Livro Laurea ad Honorem em uma caixa personalizada.
Don Raul
Do DNA de celebrações e conquistas da RAR Vinhos, herdados de seu fundador Raul Anselmo Randon, nasceu a vontade de expressar a grandeza de sua trajetória em um vinho único, idealizado por ele, para comemorar seus 90 anos. O Don Raul foi elaborado a partir da técnica milenar romana de apassimento, ou seja, a prolongada maturação das uvas na videira, nesse caso a Merlot.
Riserva di Famiglia
As cargas de frutas maduras combinadas cuidadosamente com os 12 meses de barricas francesas e americanas permitem que o Riserva di Famiglia mostre toda a expressão de seu terroir.
Cuvée Raul
O Cuvée Raul é um espumante elaborado pelo método tradicional (champenoise), com corte clássico das uvas Chardonnay e Pinot Noir, apresenta-se na cor ouro claro, com reflexos esverdeados, perlage fina e persistente.
Cuvée Nilva
De coloração elegante e clara, denotando leveza e classe, o Cuvée Nilva Brut Rosé é refrescante e persistente na medida. Um espumante elaborado pelo método tradicional (champenoise), com uvas Chardonnay e Pinot Noir.
Avvento Moscatel
O Avvento Moscatel é um espumante elaborado com uvas Moscato que mostra sua doçura, jovialidade e intensa refrescância a cada gole. Um dos espumantes mais clássicos, principalmente por sua variedade.
Avvento Merlot
O Avvento Merlot é um vinho jovem e de bom corpo médio, com 9 meses de barricas francesas.
Avvento Cabernet Sauvignon
O Avvento Cabernet Sauvignon tem coloração rubi de média intensidade, aromas de frutas vermelhas jovens e taninos redondos, é uma ótima companhia para diversos momentos.
Avvento Sauvignon Blanc
O Avvento Sauvignon Blanc é um vinho jovem e de características singulares, que denota uma cor amarela clara com reflexos levemente esverdeados. Além de ter uma boa estrutura, acidez viva com alicerces em refrescantes notas minerais.
Avvento Rosé de Pinot Noir
Produzido e conservado em tanques de aço, e sem a realização de fermentação malolática, o Avvento Rosé de Pinot Noir é um vinho leve, jovem, refrescante e, acima de tudo, muito versátil.
Collezione Viognier
De cor ouro branco nobre, acidez controlada e refrescante que remete aos seus maravilhosos pares do Vale do Rhône, o Collezione Viognier surpreende pela sua elegância, cremosidade e complexidade.
Collezione Gewurztraminer
O Collezione Gewurztraminer apresenta-se de cor ouro vivo e brilhante. Suas uvas são colhidas com a presença do fungo Botrytis Cinerea, que desperta o paladar e o olfato.